最新 追記 設定

上海レビュー shanghaireview.com



魚の鍋

9912-058.jpg

続きを読む...

作成日: 2000年1月16日 カテゴリ: 蒸煮

点心風レンコンの甘煮

レンコンの穴にもち米風の詰め物をして、甘い蜜で煮込んだものです。
料理とというより点心ですね。

9912-053.jpg

続きを読む...

作成日: 2000年1月16日 カテゴリ: 蒸煮

千辰肉

豚肉の千切り。実に薄く豚肉をスライスしてあります。

9912-056.jpg

続きを読む...

作成日: 2000年1月16日 カテゴリ: 蒸煮

上海蟹

有名な蒸した上海蟹。日本ではバカ高いおカニ様です。

9912-060.jpg

続きを読む...

作成日: 2000年1月16日 カテゴリ: 蒸煮

9912-055.jpg

続きを読む...

作成日: 2000年1月16日 カテゴリ: 蒸煮

鳥足とクラゲの炒め物

ゼラチン状のやらかいニワトリの足とこりこりのクラゲの炒め物です。

9912-059.jpg

続きを読む...

作成日: 2000年1月16日 カテゴリ: 炒揚

魚の甘醤油フライ

魚をフライして、甘い醤油を付けたもの

9912-057.jpg

続きを読む...

作成日: 2000年1月16日 カテゴリ: 炒揚

固い豆腐の千切炒め物

高野豆腐のような歯ごたえのある豆腐を千切りにして野菜と炒めたものです。

9912-062.jpg

続きを読む...

作成日: 2000年1月16日 カテゴリ: 炒揚

9912-061.jpg

続きを読む...

作成日: 2000年1月16日 カテゴリ: 炒揚

鶏のラーメン

362-083-15.jpg

続きを読む...

作成日: 1999年10月15日 カテゴリ: 蒸煮

(c) Teruo Kohashi - shanghaireview.com