小龍包 (豫園)
豫園の有名なショーロンポー店に行く。テーブルの回りには、空くのを待つ人だらけ。「郷に行っては郷に従え」の言葉通り、前の人が食べ終わったら即座るのがこつ。椅子取りゲームと思えば良い。実はすぐに座れる別部屋があるのだけど、そこは外国人や旅行者用の部屋で、高い点心付きのところ。おいしいものを現地の価格でいただくのが、旅行の醍醐味だから、中国人に交じって待ちましょうね。
1かご(16個)15元。大体一人1かごくらい食べられます。食券売り場で、スープと刻み生姜と一緒に頼みましょう。
ちなみに同じ豫園のショーロンポーを新宿では、2個で450円で販売しています。
1999/12に行ったときに、取った写真を追加しました。
カニの中身をせっせとほじって...
こねこね、皮を作って...
中身を詰めて...
蒸すと、さぁ、できあがり。
暖かい内におめしあがりください。
by 《てる》
このページの内容は 1999年10月15日 のものです。
作成: 1999年10月15日
更新: 1999年10月15日
カテゴリ: 中華飯店